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红烧千张结

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：烧
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

千张 300克
水发木耳 50克

葱姜适量
八角适量
桂皮适量
盐适量
红烧酱油适量
干辣椒适量
糖适量
高汤适量

1
准备好所用食材。
2
木耳提前泡发。
3
葱切段，姜切片。

4
准备好八角桂皮香叶辣椒。
5
豆腐皮切成条状。
6
用手直打一个死结。

7
锅中注入适量的油，下入八角桂皮香叶辣椒爆香。
8
再下入葱姜炒出香味。
9
倒入高汤烧开。

10
加入红烧酱油糖盐。
11
烧开后加入千张结和木耳。
12
转小火，盖盖子烧制汤汁浓缩即可。

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