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乳香土豆焖排骨

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：焖
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

排骨适量
土豆适量

葱适量
姜适量
蒜适量
色拉油适量
水适量
南乳 2块
盐适量
糖适量
鸡粉适量

1
排骨斩小块，土豆切小块
2
南乳、葱斜切段，姜、蒜切片
3
下色拉油在锅中，烧热，下土豆块

4
把土豆块炸透，捞起待用
5
原锅下姜片、蒜片炒出香味
6
下南乳炒散，爆香

7
下排骨炒透
8
加点水进去
9
下其他调味料，煮30分钟

10
下土豆一同焖煮（水少了可以再加点进去）
11
收干汁，土豆煮至吃起来粉粉的，排骨肉变软，下葱段
12
别具风味的乳香土豆焖排骨，上桌！

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