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龙骨茶树菇汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：砂锅
所需时间：数小时
制作难度：简单
所用厨具：砂锅

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食材明细

龙骨一斤
茶树菇一把

生姜一块
盐少许

1
准备好所有的材料，洗净备用。
2
生姜去皮切成厚片，姜皮不要丢。
3
龙骨放入烧开的水中，加入姜皮，再次煮开，去血水。

4
将处理好的龙骨捞出备用。
5
干茶树菇泡水，约半小时。
6
泡好的茶树菇去根部，洗干净备用。

7
将处理好的茶树菇，龙骨，姜片一起放入紫砂锅中，加4大碗水。
8
盖上盖子，插上电源，高火煲2小时，再低火煲3小时。即可。

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