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松茸瘦肉汤
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
主要工艺:煲
所需时间:数小时
制作难度:简单
所用厨具:砂锅、汤锅
15人评价
食材明细
松茸
7朵
瘦肉
350G
红枣
4颗
姜
3片
新会陈皮
1/3个
盐
适量
1
松茸先用清水洗一下,再用水泡干,泡菇的水不要倒掉哦;
2
陈皮清洗一下,红枣也洗净去核备用;
3
瘦肉切厚片,姜三片;
4
锅中放适量清水,冷水下瘦肉和姜片;
5
水开后把血沫撇掉;
6
松茸连同泡松茸的水一起倒入锅中,陈皮,红枣也一并加入;
7
再次大火煮开,后转小火煲约1.5个小时即可,食用时加少许盐调味!
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