• 美食网广告热线:13773666116

蜜山楂馒头花

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 蜜山楂馒头花
  • 蜜山楂馒头花
  • 蜜山楂馒头花
  • 蜜山楂馒头花
  • 蜜山楂馒头花
  • 蜜山楂馒头花
  • 蜜山楂馒头花
  • 蜜山楂馒头花
  • 蜜山楂馒头花
  • 蜜山楂馒头花
  • 蜜山楂馒头花
  • 蜜山楂馒头花
收藏到我的: 常做 做过 想做
  • 菜品口味:甜味
  • 主要工艺:蒸
  • 所需时间:数小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:蒸锅

15人评价

食材明细

  1. 面粉 200G
  2. 发酵粉 适量
  3. 蜜山楂 2包
  • 1

    面粉200G。
  • 2

    蜜山楂2包。
  • 3

    发酵粉温水调散(发酵粉大约是半个矿泉瓶盖的量)
  • 4

    发酵粉倒入面粉中。
  • 5

    调成面絮。
  • 6

    揉成光团的面团。
  • 7

    发酵至2倍大。
  • 8

    将发酵好的面团揉均匀排净气。(就是揉回原来的大小)
  • 9

    面团分成小剂子,取一小剂子,擀成1厘米厚的圆片。
  • 10

    用刀切成1厘米宽的条。
  • 11

    .取三条搓成大小相等的长圆条。
  • 12

    头尾相接,稍微沾水帮助粘合。
  • 13

    如图两端放上蜜山楂。
  • 14

    用筷子夹紧中间部分即可。
  • 15

    冷水上锅。先不要开火,饧发大约15分钟左右。然后开火蒸10分钟,焖5分钟即可 。