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丝瓜面疙瘩

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 丝瓜面疙瘩
  • 丝瓜面疙瘩
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:烧
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

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食材明细

  1. 丝瓜 一根
  2. 面粉 半碗
  • 青椒 半个
  • 姜葱 适量
  • 五香粉 适量
  • 1

    丝瓜切滚刀块条
  • 2

    青椒切丝,姜葱切末
  • 3

    拌面时,可以放一个鸡蛋,加点盐,也可以不放,水要边加边搅拌面
  • 4

    姜葱入炒锅,稍微炒下水分,再放花生油(先放油后放姜葱,油会溅出来)可以稍微多点油;
  • 5

    放入丝瓜炒
  • 6

    丝瓜差不多熟了就放入开水
  • 7

    待水沸腾后放入搅拌好的面疙瘩,不停搅动,以免粘在一起或者粘在锅底了,小火煮一小会就可以了。