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酱疙瘩炒肉丝

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:酱香
  • 主要工艺:炒
  • 所需时间:三刻钟
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 酱疙瘩 适量
  2. 瘦肉 适量
  3. 红辣椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 香油 适量
  • 啤酒 适量
  • 1

    材料:酱疙瘩 瘦肉 姜 红辣椒 白糖 鸡精 啤酒 香油
  • 2

    酱疙瘩用凉水泡泡30分钟以上
  • 3

    洗净切丝再用水洗净,捞起沥干水分,
  • 4

    姜切丝,红辣椒洗净切丝
  • 5

    把瘦肉切丝,用啤酒和香油腌制一会
  • 6

    热锅凉油,加瘦肉和姜丝翻炒
  • 7

    直到肉丝炒出水分
  • 8

    加酱疙瘩丝
  • 9

    辣椒丝
  • 10

    一起翻炒均匀,加少许白糖翻炒,加鸡精翻炒均匀出锅