1
先按配料表做奶黄馅：鸡蛋打散，加入白糖，打至松发，将牛奶倒入与蛋黄糊搅拌均匀2
将面粉、澄粉、吉士粉、奶粉过筛筛入蛋黄糊中搅拌均匀。3
蛋黄面糊放在锅里隔水蒸，中小火二十分钟左右，边蒸边搅拌几次4
直到蛋黄面糊由稀稠状态变为结成类似小疙瘩粘稠状即可关火，就成了香香的奶黄馅了，放凉备用。5
现在做面团了：先将澄粉用开水烫熟6
混入其它材料拌匀7
揉成一个面团8
把面团分成五份，加入各色着色粉，捏揉均匀，加上本色就是五色了9
取一小块面团，搓圆按扁，放上奶黄馅收口搓圆10
在面团表面用刷子蘸水刷一下，然后粘上用各色面团剪出小鸟的眼晴、眉毛、嘴、羽毛、尾巴等11
差不多的方法做出各色各式的小鸟还有小猪，底下带白的可以先搓个椭圆按扁放底下包上来.12
做好的小鸟都放在蒸笼上，隔水中火蒸8分钟即可13
刚出笼那个晶莹剔透14
萌死人了，这样可爱你舍得下口吗？15
咬开一口，还有香香的奶黄馅