濠滨美食网导航

雪花椰香奶冻

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：奶香
主要工艺：技巧
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

牛奶 130克
椰汁 40克
淡奶油 100克
白砂糖 40克
吉利丁（5克/片) 2片

1
把吉利丁放在冷水中浸泡。
2
白糖倒在煮锅中，放入牛奶。
3
小火加热至牛奶中的糖溶化。

4
把泡软的吉利丁加到牛奶中，至其溶化。
5
吉利丁溶化后即可关火，把椰汁加入到牛奶中，搅匀。
6
加入淡奶油，搅匀。

7
搅匀后的混合溶液倒入保鲜盒里，入冰箱冷藏至凝固，一般需要4个小时以上。
8
取出来后用吹风把四周吹一下，倒扣模具使其脱落，切成小块，裹上椰蓉即可。

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？