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笋干闷鸡肉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：焖
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

鸡肉 300g
泡好的笋干 100g

青红椒适量
葱姜适量
麻辣鲜适量
生抽适量
盐适量
老抽适量
耗油适量

1
准备原材料！鸡肉，笋干！青红椒！
2
鸡肉切丁，青红椒切菱形状！！
3
锅内放油，油热后放入葱姜炒出香味，然后放入鸡肉丁煸炒！炒至肉色发白！！

4
然后加入泡好的笋干！！加入麻辣鲜，生抽，老抽，耗油，盐！！翻炒片刻！
5
然后放入适量水！改小火闷半个小时，直至笋干入味！
6
最后加入青红极，少闷片刻，即可出锅！！喜欢浇米饭吃！！

7
成品图！！
8
浇米饭我的最爱啊！！

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