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蒸肉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：中辣
主要工艺：蒸
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：煮锅、蒸锅

15人评价

食材明细

五花肉适量

红辣椒适量
生姜适量
豆鼓适量
盐适量
味精适量
酱油适量

1
五花肉和少量生姜在一起剁碎（LZ的只是个半成品哦）
2
红辣椒切碎（喜欢辣的童鞋可以多放些）
3
少量豆鼓温水先浸泡

4
将剁好的肉馅放入碗里，再把泡好的豆鼓和一点干辣椒铺在上面，再放半勺盐、小半勺鸡精、少量酱油、最后注入开水于碗边缘下方1.5厘米高度即可。
5
放入蒸锅约25、30分钟即可~

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