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孜然菜花

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：孜然
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、煮锅

15人评价

食材明细

菜花适量
五花肉适量

大蒜适量
孜然适量
干辣椒适量
酱油适量

1
原料：菜花一棵、五花肉、孜然粉、干辣椒、大蒜2瓣、鲜味酱油、食用油。
2
将五花肉切片、菜花掰成小花，放热水中断生。
3
锅内放少许油，将五花肉煎至金黄色备用。

4
用锅内剩余的油，放入蒜片炒香。
5
倒入菜花翻炒，再倒入煎好的五花肉进行调味，加入少许的酱油、盐、干辣椒段翻炒，最后加入鸡精、孜然粉出锅。

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