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玉子汽水肉

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:蒸
  • 所需时间:廿分钟
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 玉子豆腐 2条
  2. 猪肉 150克
  • 香葱 适量
  • 枸杞子 适量
  • 芝麻油 适量
  • 淀粉 适量
  • 生抽 适量
  • 1

    准备好猪腿肉。
  • 2

    猪肉洗净剁碎。
  • 3

    取一小部分剁好的猪肉糜,加入生抽。
  • 4

    加入淀粉;顺着一个方向,充分搅拌上劲。
  • 5

    准备好玉子豆腐和香葱。
  • 6

    玉子豆腐随意切成小块备用。
  • 7

    切好的玉子豆腐码放在盘中。
  • 8

    将猪肉糜放在玉子豆腐上。
  • 9

    锅中水开,放入盘子;大火蒸10分钟。
  • 10

    蒸好的玉子汽水肉,用枸杞子点缀一下,淋上芝麻油。
  • 11

    放上葱丝;蒸好的玉子汽水肉趁热食用,味道很是鲜美。