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红烧鲫鱼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、电磁炉

15人评价

食材明细

鲫鱼一条

生姜两片
盐适量
糖适量
料酒适量
味精适量
酱油适量

1
准备好处理好的鲫鱼和生姜片
2
把油锅烧热，要大火烧，火旺煎出来的鱼才好
3
先放入生姜爆香再放鱼进去煎

4
要大火煎至两面金黄，这时就放盐少许，糖，料酒，还有酱油，味精加些水。
5
要大火一直烧至收汁就可以了，当然不能烧干了啊！
6
烧好装盘，洒上葱花即可！

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