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蒜香土豆丝

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

土豆 400克

大蒜一头
盐各适量
醋适量
十三香适量
味精适量

1
材料图
2
土豆削皮切丝，过水，蒜瓣切碎
3
炒锅放油，待油热后放入花椒，干红辣椒，炸出香味后捞出

4
然后先放入一半的蒜瓣
5
待蒜瓣爆香，倒入土豆丝，加盐，十三香，醋，大火继续翻炒
6
待土豆丝九成熟时放入另一半蒜瓣，大火继续翻炒一分钟，完成

7
完成

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