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香菇菜心

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:炒
  • 所需时间:半小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 香茹、 适量
  2. 青菜 适量
  • 姜、 适量
  • 适量
  • 盐、 适量
  • 鸡粉、 适量
  • 酱油 适量
  • 1

    香菇洗净切花形,青菜折去老叶洗净。姜蒜切末。
  • 2

    锅中水烧开,放少许油和盐, 在放入青菜烫焯。
  • 3

    烫焯半分钟捞出。
  • 4

    同样把香茹也放入烫焯1分钟。捞出。
  • 5

    炒锅上火油烧热,下入蒜姜末爆香。
  • 6

    在放入青菜翻炒。加入所需调料。
  • 7

    码在盘上即可 。
  • 8

    在起锅,放少许油,爆香蒜姜末,放香菇翻炒。
  • 9

    在少许清水煮沸,放点酱油翻炒。加放调料。焖5分钟即可 。
  • 10

    盛入盘。