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香蕉派

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:甜味
  • 主要工艺:烤
  • 所需时间:半小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:平底锅、不粘锅

15人评价

食材明细

  1. 香蕉 大半只
  2. 印度飞饼 一张
  • 1

    香蕉切成7、8cm厚的片,印度飞饼提前解冻。
  • 2

    在案板上撒层干粉,把飞饼撖成正方形。
  • 3

    饼皮折成四层。
  • 4

    然后切成四份。
  • 5

    取一份撖成长方形。
  • 6

    把两片香蕉放在半边。
  • 7

    边上稍涂点水,对折饼皮后用叉子压出花纹固定。
  • 8

    依次做好四个。
  • 9

    平底锅不放油,放入做好的胚。
  • 10

    加盖小火加热至一面定型,翻面继续烘烤。
  • 11

    期间不时翻面,会看到饼皮慢慢胀大,是酥皮在分层。饼的侧面也最好烤一下。
  • 12

    最后烤至两面金黄,外皮酥脆即可,趁热食用。我一共烤了18分钟。