濠滨美食网导航

茄子烧毛豆

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、平底锅、不粘锅

15人评价

食材明细

茄子 300克
毛豆 200克

油适量
盐适量
香辣三丁酱二勺
辣椒适量
味精适量
蒜适量

1
茄子洗净去掉头、尾切滚刀块，放入盐水中浸泡。
2
毛豆去壳备用
3
锅中热水，加少许盐、油放入毛豆氽水至8分熟.

4
锅中热油，5成热时放入蒜、辣椒煸香。
5
放入茄子翻炒至7分熟。
6
放入毛豆合炒3分钟。

7
加入香辣三丁酱翻炒2分钟。
8
加入盐、味精拌均匀即可

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？