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咖喱牛肉饭

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、煮锅、电饭煲

15人评价

食材明细

牛肉 400g
洋葱 300g
土豆 400g
胡萝卜 300g

块状咖喱一盒
清水适量
盐少许
花生油 30ml
孜然粉 5g

1
牛肉洗净切块。
2
土豆洗净去皮切小块。
3
胡萝卜去皮洗净切小块。

4
洋葱洗净切小块。
5
热锅下油，放入洋葱。
6
翻炒出香味。

7
加入牛肉块。
8
翻炒牛肉变色出香味。
9
再加入胡萝卜粒。

10
翻炒至胡萝卜断生。
11
加入清水、孜然粉炒匀大火烧开。
12
盖盖转小火炖25分钟。

13
再加入土豆块炒匀。
14
盖盖再炖20分钟。
15
加入大喜大块状咖喱。

16
用铲子将咖喱炒化。
17
盖盖小火再炖5分钟关火。
18
将米饭扣入盘中浇上咖喱牛肉即可。

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