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香辣炸鸡翅

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炸
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

翅中 10个

面粉 3小勺
盐适量
辣椒粉适量
花椒粉适量
面包粉适量
料酒适量

1
准备好原料，鸡翅洗净用刀划2刀，加入盐、料酒腌半个小时。
2
腌好的鸡翅放入微波炉中高火叮4分钟，拿出备用。
3
面粉中加入适量水、花椒粉、辣椒粉、少许盐调成糊状，放入鸡翅裹匀。

4
均匀地滚上一层面包糠。
5
放入约70度左右的油中炸成金黄色即可出锅。
6
放入吸油纸上吸去多余的油份。

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