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洋葱黄瓜烤翅根

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 洋葱黄瓜烤翅根
  • 洋葱黄瓜烤翅根
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  • 菜品口味:中辣
  • 主要工艺:烤
  • 所需时间:一小时
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:煮锅、电烤箱

15人评价

食材明细

  1. 鸡翅根 8个
  • 洋葱 20g
  • 黄瓜片 适量
  • 低筋面粉 30g
  • 邵阳大曲 适量
  • 1小勺
  • 黑胡椒粉 2小勺
  • 清水 100ml
  • 蒜茸香辣酱 2大勺
  • 辣椒粉 1大勺
  • 2大勺
  • 1

    主料:鸡翅根8个(约380克),邵阳大曲适量
  • 2

    把调味料A准备好,并混合均匀。,把鸡翅根温热水清洗干净,用牙签在鸡翅上扎一些小孔以方便入味。然后举用厨房刀正反两面都划开两道,然后撒上邵阳大曲。
  • 3

    把调味料B全部放进锅里,用中火煮开。然后放进第4步烤好的鸡翅,翻动几下,让鸡翅浸泡在调味料B里。盖上锅盖,用中火煮2分钟。
  • 4

    第一次烘焙,烤箱中层180度,25分钟。
  • 5

    把调味料B全部放进锅里,用中火煮开。然后放进第4步烤好的鸡翅,翻动几下,让鸡翅浸泡在调味料B里。盖上锅盖,用中火煮2分钟。
  • 6

    煮过的鸡翅放在烤盘上,再次放进烤箱,200度烤5-8分钟即可。