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佛手木耳炒鸡蛋

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

佛手瓜 1个
黑木耳适量
鸡蛋 1个

生抽适量
蚝油适量
盐适量
植物油适量

1
食材准备。
2
佛手瓜洗净，去蒂后对切，取出瓜籽。
3
将佛手瓜切丝。

4
黑木耳泡发洗净切丝，鸡蛋打散。
5
锅内油烧热，加入鸡蛋，煎出蛋香后起锅。
6
下入佛手瓜丝，翻炒，加少量盐，炒至佛手瓜有点发软。

7
下入木耳翻炒至有噼叭声。
8
下入鸡蛋，加生抽、蚝油，炒匀后起锅。

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