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肉末芹菜水饺

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：五香
主要工艺：煮
所需时间：一小时
制作难度：高级
所用厨具：煮锅

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食材明细

大肉适量
芹菜适量

葱适量
姜适量
蒜适量
食盐适量
十三香适量
芝麻香油适量
酱油适量
玉米油适量

1
先和好面，饧着。
2
将五花肉洗干净，剁成肉末。
3
将小葱、生姜剁碎放在肉上面。

4
撒上食盐、十三香，倒上酱油、玉米油、芝麻香油顺时针方向搅拌匀。
5
再将洗干净的芹菜剁碎放到3上面。
6
继续顺着一个方向搅拌匀。

7
将饧好的面分成小剂子。
8
擀成圆形。
9
包上拌好的肉馅。

10
锅中加水烧开，下入饺子。
11
调好蘸饺子吃的馅料（辣椒、醋、香葱）
12
成盘，可以吃了

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