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冬瓜大骨汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：煮锅、汤锅

15人评价

食材明细

猪腿骨适量
冬瓜适量

葱姜适量
香菜适量
盐适量
味极鲜适量
花椒适量
八角适量

1
准备材料
2
猪腿骨洗净，焯水备用
3
焯好的腿骨重新换水放到锅中，大火煮开，撇净浮沫和油脂

4
放入花椒、八角和葱姜，滴少许醋，转小火炖一个小时
5
放入切块的冬瓜，撒适量盐，倒少许味极鲜，将冬瓜炖烂
6
关火，放入香菜即可

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