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爽脆小泡菜

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 爽脆小泡菜
  • 爽脆小泡菜
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  • 菜品口味:微辣
  • 主要工艺:炒
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 泡菜 适量
  • 青红辣椒 适量
  • 蒜末 适量
  • 适量
  • 冰糖 适量
  • 生抽 适量
  • 1

    自己腌的泡菜过水洗一下
  • 2

    洗净后捞出
  • 3

    改刀分别切丝、切片
  • 4

    准备好的鲜辣椒(红、绿)和蒜末
  • 5

    我加了点冰糖,如不喜欢甜的就不加
  • 6

    锅中加油先加冰糖
  • 7

    再加辣椒碎和部分蒜末
  • 8

    扒拉几下
  • 9

    炒到出香味时
  • 10

    倒入备好的泡菜
  • 11

    加少许少许就是一点点生抽调色
  • 12

    出锅前加进剩余的蒜末装盘即可