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葱爆八带

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:爆
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 八带 适量
  • 适量
  • 葱伴侣豆瓣酱 适量
  • 1

    准备材料
  • 2

    将水烧滚,八带焯水,变色八带腿卷曲后立即捞出
  • 3

    将口器去掉
  • 4

    葱白改刀,八带头足断开
  • 5

    热油锅将葱煸香
  • 6

    先倒入八带头爆炒
  • 7

    再放入腿煸炒
  • 8

    加入一勺葱伴侣豆瓣酱翻炒均匀后关火
  • 9

    起锅装盘