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肉丝杏鲍菇

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 肉丝杏鲍菇
  • 肉丝杏鲍菇
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  • 主要工艺：炒
  • 所需时间：十分钟内
  • 制作难度：简单
  • 所用厨具：炒锅

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食材明细

  1. 杏鲍菇 400克
  2. 瘦肉 200克
  • 干木耳 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量

  • 1

    杏鲍菇适量

  • 2

    干木耳用温水泡１小时洗净备用

  • 3

    杏鲍菇切片用沸水焯一下沥干备用

  • 4

    瘦肉切丝。用淀粉与少量料酒和盐和均匀

  • 5

    锅内油热后入肉丝炒断生

  • 6

    加切好的杏鲍菇与木耳一起放进去翻炒５分钟，放盐与葱花即可出锅

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