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将猪五花肉切成大小合适的小块2
酱肉馅：切好的猪肉放盆里，然后加入如下的佐料：适量的豆瓣酱、姜末少许、蒜末少许、十三香少许、耗油少许、花生油适量（多放），搅拌均匀放一边入味，我是早晨酱上中午包。3
茄子洗净备用4
包之前将茄子切块，加入到猪肉馅里，然后再加入适量的花生油和食盐，搅匀后包子馅就做好了。5
发酵好的面团6
搓成长条7
切成大小均匀的小剂子8
将每个小剂子擀成椭圆形9
放入馅料10
包包子，这个包子的包法是跟我老公学的，茄子的块有点大，不怎么好包呢，挺丑的吧
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