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中秋土月饼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：煎
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：平底锅

15人评价

食材明细

面粉 300克
细玉米粉 150克
黑芝麻 200克
糖 150克
酵母 5克
泡打粉 5克
黄油 40克

1
黑芝麻炒熟冷却后，碾成粉，和糖、黄油拌成馅心。
2
面粉和细玉米粉混合加入酵母和泡打粉与适量的温水揉和成面团，醒发半小时。
3
分成大小不一的剂子，压扁包入黑芝麻馅。

4
收口压扁，做成圆饼。
5
组成大小不同的圆饼。
6
平锅里放入少许的花生油，小火两面煎熟。

7
外皮脆脆的，香甜可口。

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