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- 菜品口味：咸鲜
- 主要工艺：烧
- 所需时间：十分钟内
- 制作难度：简单
- 所用厨具：平底锅
15人评价
1
肥牛卷，最好新鲜一点，肉与脂肪比例均衡2
金针菇洗净，不要剪根3
选一条肉卷且中间空心较大的4
将金针菇穿过去5
这个时候剪去金针菇的根部6
卷好的金针肥牛卷码在平底锅中7
一起卷好，码好在锅底，不要放油8
小火煎制，至牛肉变色，拣出9
锅底剩牛油，炒至洋葱起香味10
下牛肉卷翻炒11
加些味极鲜，白葡萄酒12
加些胡椒粉，大火收汤13
盛出，很香很好吃的说