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藕丁肉末

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 藕丁肉末
  • 藕丁肉末
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:烧
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

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食材明细

  1. 适量
  2. 肉末 适量
  • 葱花 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 1

    藕切丁。
  • 2

    肉末加入盐,白胡椒粉,料酒,淀粉调匀。
  • 3

    锅内放少许油烧热,下入藕丁煸炒片刻。
  • 4

    加入肉末继续翻炒。
  • 5

    调入少许盐,翻炒片刻,沿锅边淋入少许水(也可不加水,直接干煸也可以,但是我想要点汤汁拌饭),咕嘟一会儿倒入少许生抽调味。