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金色鸡米花

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炸
所需时间：三刻钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

鸡胸肉 300克

盐适量
淀粉适量
胡椒粉适量
鸡蛋清适量
面包糠适量
辣椒粉适量
料酒适量

1
鸡胸肉洗干净，沥干水分，用刀拍松，切成色子块。
2
把鸡肉块中加盐、料酒、胡椒粉、辣椒粉淀粉和鸡蛋清，用手抓均。腌制20分钟。
3
把腌制好的鸡肉表面均匀的沾上面包糠。

4
炒锅中放入色拉油烧热，6六成热时下入鸡块，炸至金黄色即可。
5
美味鸡米花做好了。

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