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营养早餐蛋卷

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:煎
  • 所需时间:半小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:平底锅

15人评价

食材明细

  1. 胡萝卜 适量
  2. 鸡蛋 适量
  3. 黄瓜 适量
  4. 香肠 适量
  • 适量
  • 鸡粉 适量
  • 1

    胡萝卜、黄瓜、香肠都切成细长条。
  • 2

    蛋2枚,加少许盐。打散。
  • 3

    平底锅油烧热,倒入打好的蛋液。摊平。小火煎。
  • 4

    晃动平底锅,蛋皮可以移动,翻面,煎至另一面也可以移动即可。
  • 5

    盛入盘子,稍凉,待用。
  • 6

    胡萝卜翻炒至熟。加少许盐、鸡粉。
  • 7

    黄瓜稍翻炒熟。加少许盐、鸡粉。
  • 8

    取少许的胡萝卜、黄瓜、香肠条码在蛋皮上。
  • 9

    卷成圆柱形即可。
  • 10

    依次做好剩余的。吃的时候淋上番茄酱味道更好。