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莲子红枣炖雪蛤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：炖
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

雪蛤 2粒

枸杞适量
红枣适量
莲子适量
冰糖适量

1
选用两粒雪蛤，这次买的雪蛤品相很好，只只完整，只是有点小贵
2
提前一晚泡发，加点姜丝去腥，这是两个的量，很多吧
3
配料：莲子、枸杞、红枣。家里恰巧有这些食材就用上了，不必拘泥，有什么就用什么

4
用牙签将雪蛤中的杂质剔除干净，红枣去核切开更入味，加入莲子、枸杞
5
上锅炖1小时左右
6
每周吃上两三次，爱自已多一点

7
成品图

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