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猪肉白菜炖粉条

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:炖
  • 所需时间:三刻钟
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 五花肉 适量
  2. 粉条 适量
  3. 白菜 适量
  • 油盐 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 花椒粒 适量
  • 鸡精 适量
  • 大葱 适量
  • 1

    材料:五花肉 粉条 白菜 料酒 酱油 鸡精 盐 大葱 姜 桂皮 八角 花椒粒
  • 2

    把五花肉切成长片
  • 3

    下开水里焯一下,去掉血沫捞起
  • 4

    白菜洗净切大块,
  • 5

    葱姜洗净切片或段
  • 6

    锅里油热,下葱姜五花肉煸炒,
  • 7

    加酱油料酒再翻炒
  • 8

    加水
  • 9

    花椒粒桂皮,盐八角大火烧开,转小火炖30分钟
  • 10

    炖到五花肉快熟时加白菜炖5分钟
  • 11

    加粉条炖2分钟时
  • 12

    加鸡精翻炒均匀出锅。