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糖渍水果蛋糕

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 糖渍水果蛋糕
  • 糖渍水果蛋糕
收藏到我的: 常做 做过 想做
  • 菜品口味:果味
  • 主要工艺:烘焙
  • 所需时间:一小时
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:电烤箱

15人评价

食材明细

  1. 无盐黄油 100g
  2. 砂糖 100g
  3. 鸡蛋 2只
  4. 低筋面粉 80g
  5. 杏仁粉 20g
  6. 泡打粉 3g
  7. 水果干 150g
  • 水果干装饰 若干
  • 制作糖霜 适量
  • 细砂糖 150g
  • 糖浆 50g
  • 1

    黄油软化搅拌
  • 2

    加入糖轻打发至白
  • 3

    分三次加入鸡蛋搅拌
  • 4

    加入过筛后的低粉、杏仁粉、以及泡打粉
  • 5

    将水果干切碎提早浸于酒中
  • 6

    将果干加入面糊中
  • 7

    搅拌均匀之后放入家中选用模中7分
  • 8

    烤箱预热170度,烤制时间为50分钟,可以取出上面淋糖浆,按中国人口味,可以省去此步骤
  • 9

    用西班牙乐葵金字模做的效果相当不错