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自制红豆沙

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：烧
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、平底锅、搅拌机

15人评价

食材明细

红豆 300克

红糖 80克
猪油 40克

1
红豆提前泡水4小时以上
2
泡好的红豆加少量水放压力锅煮烂
3
稍凉后分次倒入料理机打碎

4
用勺子碾压着过筛
5
猪油放平底锅加热溶化
6
倒入红豆小火翻炒

7
分次加入红糖
8
不停翻炒至粘稠即可关火，凉后会稍变干些
9
凉后密封冷藏保存

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