濠滨美食网导航

西兰花金沙玉米

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

西兰花 300克
玉米 1个
咸鸭蛋 1个

姜末适量
生抽适量
沙茶酱适量
蒜末适量

1
新鲜玉米1个，咸鸭蛋1个煮熟，取出蛋黄
2
西兰花洗净掰成小朵用沸水焯一下沥干备用
3
玉米剥下玉米粒备用

4
锅内下油5成熟时放入玉米粒慢炒至香
5
然后下咸蛋黄，将蛋黄压散，炒成沙样
6
与玉米炒在一起，让玉米裹上蛋黄（不用加盐，因为咸蛋黄有咸味）

7
将炒好的玉米与蛋黄盛在盘里
8
锅洗净再次下油炒西兰花，加少许蚝油与沙茶酱迅速炒匀起锅
9
装盘

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？