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紫薯泥面粉加酵母粉和水和成紫薯面团，盖盖放温暖处饧发2
面粉加酵母粉、水和成白面团，盖盖放温暖处饧发3
饧发好的紫薯面团4
饧发好的白面团5
把2个面团分别在面板上加适量面粉充分揉匀排气6
分别切成大小均匀的面剂子7
把每一个小剂子搓成细长条如图所示8
紫薯面长条和白面长条互相扭在一起把两边捏紧，从一头卷到另一头收口捏紧9
卷好后再饧发半小时左右，然后放蒸锅里开水蒸制，大火蒸20分钟关火再虚蒸5分钟即可10
成品图11
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