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鸡蛋饼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：煎
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

鸡蛋 3个
面粉 100g

油适量
葱适量

1
鸡蛋中加入少许盐搅匀
2
筛入面粉，要分两三次加面粉
3
葱切末

4
搅拌搅匀，没有面疙瘩即可
5
放入面糊中搅匀
6
热油锅倒入少许油

7
舀一勺面糊倒入锅中
8
转动锅子，摊成薄饼
9
待一面定形后再翻面煎另一面

10
煎至两面金黄即可出锅

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