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辣炒羊肝

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 辣炒羊肝
  • 辣炒羊肝
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  • 菜品口味:微辣
  • 主要工艺:炒
  • 所需时间:廿分钟
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 羊肝 500克
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 花椒粉 适量
  • 料酒 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 干红辣椒 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 鸡精 适量
  • 1

    煮好的羊肝切片
  • 2

    洋葱切丝
  • 3

    姜蒜切丝,干红辣椒切丝
  • 4

    热油锅放入姜蒜丝爆香
  • 5

    放入辣椒丝翻炒
  • 6

    再放入洋葱丝炒香
  • 7

    放入羊肝翻炒
  • 8

    放入适量花椒粉
  • 9

    倒入料酒去腥
  • 10

    一小勺白糖
  • 11

    放入适量醋
  • 12

    适量酱油翻炒
  • 13

    再放入盐
  • 14

    最后放入鸡精调味即可