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干煸肥肠

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：麻辣
主要工艺：炝
所需时间：十分钟内
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

肥肠（买的已经煮好的）适量

大葱适量
大蒜适量
干辣椒适量
花椒适量
生姜适量
白糖适量
酱油适量
料酒适量
鸡精适量
食盐适量

1
将肥肠、大葱、干辣椒切段，生姜、大蒜切片
2
锅中倒大量油，烧开将肥肠倒入锅中炸至金黄后，捞起备用
3
锅中留适量油，放入大葱、大蒜、干辣椒、花椒、生姜煸炒出香味

4
放入炸好的肥肠，加酱油、料酒、白糖、鸡精、食盐爆炒均匀
5
出锅！

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