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糖醋排骨

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 糖醋排骨
  • 糖醋排骨
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  • 菜品口味:酸甜
  • 主要工艺:烧
  • 所需时间:半小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:不粘锅

15人评价

食材明细

  1. 排骨 适量
  • 花椒 适量
  • 八角 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 1

    排骨冷水下锅,加料酒汆一下
  • 2

    重新起锅,加水,姜片,八角和花椒大火煮开转小火煮40-50分钟
  • 3

    捞出来沥干水分
  • 4

    锅里放油,把排骨炸到泛黄
  • 5

    锅里放油和砂糖,中火炒化
  • 6

    然后迅速把醋,盐和一点水倒进去然后把排骨放进去翻炒一下就好了