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花蟹炒毛豆

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 主要工艺:炒
  • 所需时间:三刻钟
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 毛蟹 500克
  2. 毛豆 适量
  • 适量
  • 少许
  • 老抽 少许
  • 少许
  • 少许
  • 黄酒 少许
  • 少许
  • 1

    花蟹洗净切块毛豆去壳洗净
  • 2

    起油锅
  • 3

    放入毛豆煸炒5分钟出锅备用
  • 4

    起油锅放入葱姜煸炒
  • 5

    放入花蟹煸炒
  • 6

    把备用的毛豆倒入花蟹里煸炒
  • 7

    放入适量的黄酒煸炒2分钟
  • 8

    放少许盐煸炒3分钟
  • 9

    再放少许糖煸炒3分钟
  • 10

    最后放少许生抽煸炒2分钟出锅装盘