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铜锣烧

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：煎
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：平底锅、不粘锅

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食材明细

低筋面粉 160克
鸡蛋 2个
泡打粉 2克
牛奶 10克
糖粉 20克

牛奶 240毫升
低筋面粉 20克
玉米淀粉 5克
蛋黄 1个
榴莲 1块
糖粉 20克

1
全蛋打散
2
倒入全部主料
3
搅拌均匀

4
拌好的面糊过筛
5
平底锅烧热，均匀倒入面糊
6
待表面开始冒泡，翻面10秒钟

7
榴莲搅拌成榴莲酱
8
将配料烧热，加入榴莲酱
9
小火加热，不停搅拌至粘稠

10
将做好的内馅填入铜锣烧，两片夹在一起

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