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- 菜品口味：咸鲜
- 主要工艺：炒
- 所需时间：十分钟内
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅
15人评价
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面筋为了更好的入味 ，小的不用切，大一点的切成两半。木耳揪成小块2
丝瓜去皮切成小滚刀块，为防止变黑可放进淡盐水里泡一下3
锅中放一点油，放入虾皮煸香4
之后放入面筋和煮熟后的木耳，加些水煮一会儿5
下入丝瓜 翻炒两下加入少许水 ，一点盐，水不要太多 丝瓜会出水，盐一点点就可以 不要太咸6
待丝瓜变软 调一点水淀粉勾薄芡，出锅前淋上几滴香油即可！