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巧克力布丁

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：烘焙
所需时间：三刻钟
制作难度：简单
所用厨具：电烤箱

15人评价

食材明细

鸡蛋 3个
纯牛奶 250ml
巧克力 50g

白砂糖 45g

1
准备原料。
2
将牛奶和白砂糖搅匀至砂糖完全融化，将碗坐在温水锅中可加速融化。
3
将鸡蛋液倒入牛奶中，搅拌成均匀的牛奶鸡蛋液。

4
巧克力打开备用，将巧克力放进微波炉高温加热约一至两分钟融化。
5
将融化的巧克力加入牛奶鸡蛋液中搅拌均匀。
6
将巧克力液用过滤网过滤2次以上，成为香滑的巧克力液。

7
香滑的巧克力液。
8
将巧克力液盛入容器中。
9
将瓶子放进烤箱，烤箱加水至瓶身2/3处，180度烘烤40分钟，观察巧克力及表面液体凝固即可。

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