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- 菜品口味：甜味
- 主要工艺：蒸
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：普通
- 所用厨具：蒸锅
15人评价
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面粉加干酵母和泡打粉用温水和面，再放到太阳地儿饧发（这样温度高，饧发快）。2
绿豆用水浸泡四小时，待表皮泡开用手轻轻搓掉外皮。3
将去掉外皮的绿豆上锅蒸20分钟再用汤勺把熟绿豆碾成绿豆沙。4
绿豆沙加白糖拌匀备用。5
核桃仁、花生米炒熟（小火慢炒）后用厨房搅碎机搅成细粉状。黑芝麻炒熟同样搅拌成粉状都加入绿豆沙里搅拌均匀做馅料。6
黑芝麻炒熟后用粉碎机搅成粉末。7
发好的面团揪成均等分的剂子，擀成片，开始包馅。8
馅、面的比例基本上是1:1。9
包好的包子在案板上再饧十分钟然后在上蒸锅蒸20分钟即可。关火后还要焖3——5分钟方可揭锅。