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杂粮窝窝头

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 杂粮窝窝头
  • 杂粮窝窝头
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  • 菜品口味:甜味
  • 主要工艺:蒸
  • 所需时间:半小时
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:蒸锅

15人评价

食材明细

  1. 面粉 适量
  2. 玉米粉 适量
  • 紫薯 一只
  • 牛奶 适量
  • 白砂糖 适量
  • 1

    紫薯去皮切块用保鲜袋包好微波炉高火三分钟。
  • 2

    紫薯用擀面杖压成泥,牛奶倒入碗中微波炉高火30秒至微热即可。
  • 3

    紫薯味:盆里倒入适量面粉,加入紫薯泥,牛奶,白砂糖搅拌成棉絮状。
  • 4

    两种口味的都活成光滑的面团。
  • 5

    玉米味的面团搓成长条,分成小份,用手捏成窝窝头状。
  • 6

    紫薯味的面团也搓成长条,分成小份,也用手捏成窝窝头状。
  • 7

    冷水坐锅,蒸笼上铺上蒸笼纸,放入捏好的窝窝头大火蒸20分钟即可。
  • 8

    蒸好的窝窝头是不是很可爱?虽然个头不一样大,因为是第一次做,哈哈。