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孜然鸡米花

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:微辣
  • 主要工艺:炸
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 鸡丁 300g
  • 炸粉 25g
  • 啤酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 面包糠 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 孜然粉 适量
  • 1

    鸡丁用淀粉抓匀,腌制一小会儿,和入用啤酒及清水调匀的炸粉,再腌制一小会儿
  • 2

    均匀裹上面包糠
  • 3

    温油下锅,小火炸制
  • 4

    捞出再复炸一遍
  • 5

    盛出,趁热撒上孜然粉和辣椒粉